LA VITAMINE C Les symptômes d'une carence en vitamine C étaient déjà connus 1 500 avant notre ère et furent décrits par Aristote. Les marins privés de fruits et de légumes pendant de longues périodes, ont souffert de scorbut jusqu'au XVIIIe siècle, période où l’on a découvert que la consommation de citrons prévenait cette maladie. Celui-ci se caractérise par des problèmes hémorragiques, une fragilité dentaire et osseuse, de la lassitude, de la faiblesse, de l’anémie, de l'irritabilité et des douleurs articulaires et musculaires. Elle était souvent mortelle au cours de longs voyages en bateau. En 1928, Albert Szent-Gyorgyi a isolé la vitamine C à partir de divers aliments, il l'a nommée « antiscorbutique », ou acide ascorbique. Cette découverte lui vaudra un prix Nobel en 1938. En 1938, elle fut la première vitamine synthétisée en laboratoire à des fins commerciales. La vitamine C est une substance indispensable à la vie, la plupart des mammifères peuvent la synthétiser, l'être humain en a perdu la capacité au cours de l'évolution. La vitamine C est hydrosoluble, elle est soluble dans l'eau. Il doit la puiser chaque jour dans les aliments. La vitamine C est absorbée en petite quantité dans la bouche et l'estomac et, principalement, dans l'intestin grêle, elle est éliminée par l'urine. Dite essentielle, la vitamine C intervient dans des centaines de processus métaboliques, en particulier pour la formation du collagène, une protéine essentielle à la formation du tissu conjonctif de la peau, des ligaments, des tissus fibreux tels le cartilage, certaines substances des os, de la dentine.... Mais elle a bien d'autres propriétés, comme accélérer la cicatrisation des plaies, des brûlures, aider nos défenses contre les agressions microbiennes, diminuer la sensibilité de l'organisme à l'histamine, combattre la fatigue, participer à la formation des globules rouges et augmenter l'absorption du fer contenu dans les végétaux….. Dans l'organisme, elle est surtout présente dans le cristallin, les globules blancs, l'hypophyse, les glandes surrénales et le cerveau. Un rôle important de la vitamine C est son effet antioxydant qui protège les cellules contre les dommages infligés par les radicaux libres, substances très agressives qui sont déchets générés par les réactions utilisant l'oxygène. Les radicaux libres endommagent les molécules fragiles comme les acides gras polyinsaturés, les enzymes et les chromosomes, et sont à l’origine de diverses affections dégénératives. Les circonstances dans lesquelles ces radicaux libres sont produits: l'irritation des tissus, la réaction inflammatoire, le tabagisme, l'alcoolisme, les brûlures dues au soleil ... Dans les aliments, elle est la plus fragile des vitamines : elle peut être détruite par l'air, la lumière et la chaleur. Les personnes qui consomment peu de produits frais sont susceptibles de manquer de vitamine C. Les fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C, car le tabagisme réduit le taux de vitamine C dans l'organisme. La prise régulière de contraceptifs oraux, d'aspirine ou d'anti-inflammatoires peut faire diminuer le taux de vitamine C.La prise de suppléments pourrait alors s'avérer nécessaire. 10 à 30 % des français ont des besoins en vitamine C mal couverts, cela se traduit par une fragilité face aux infections, une mauvaise qualité de vie et la survenance plus fréquente d'affections diverses. Qui a besoin de vitamine C : chacun d'entre nous, certaines habitudes de vie, ou certains états nécessitent des apports accrus: Les sportifs Les personnes soumises au stress Les fumeurs Les personnes consommant régulièrement de l'alcool Les femmes enceintes Les mamans qui allaitent Les personnes âgées sédentaires Les femmes sous pilule contraceptive Les personnes sous médication lourde
voir aussi la tables des matieres du livre du Dr Pierre Corson
" notre ange gardien la vitamine c " (cliquer)
Pure Vitamine C
Complément alimentaire
• Ingrédients: Acide L-ascorbique (vitamine c de synthèse) poudre surfine 100 mesh grande solubilité
• Conseils d’utilisation: 1/2 dose par jour soit 100 mg ou 165 % des AJR tenir hors de portée des jeunes enfants ne pas dépasser les conseils d'utilisation ne remplace pas une alimentation riche et variée conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
• Contenance: 500 gr de poudre 1 cuillère dose de 0.5 ml poids net: 500 gr
• Propriétés: tonus, vitalité, antioxydant • indications: Toutes les informations présentées sont issues de la littérature traitant du sujet et ont pour but de vous inciter à une réflexion ouverte et critique. N’étant pas professionnel de santé, les articles présentant des compléments alimentaires, des aliments, des techniques de santé n'ont pas pour but de vous inciter à les consommer ou à les utiliser, ni de se substituer à un avis médical autorisé. Les informations peuvent comporter des erreurs, des lacunes ou des omissions et ne sont pas exhaustives, merci d'en tenir compte lors de votre lecture. D'une façon générale, je vous incite à vous documenter, à prendre plusieurs avis et à faire preuve de retenue et de bon sens que ce soit en matière de compléments alimentaires, d’aliments, de techniques de santé et plus largement pour tout ce qui concerne la gestion de votre santé.
